作者 | 貝瑞醬
【資料圖】
來源 | 視覺志
最近的云南人,過得很迷幻。
有的人看見了自家狗說話,問他:“菌子好吃嗎?”
有的人吃完菌子跟媽媽說話,居然裸眼看到字幕滾動,堪稱人類向AI的一步偉大進化;
還有的一家人在沙發上賽起了旱地龍舟,原來中毒這件事還能三人聯機;
有小朋友在家美滋滋看了一下午電視,媽媽回來之后才發現,電視根本沒插電源;
有大娘走進廚房大驚失色,忙叫大爺進來,因為房頂上有一條龍;
還有的人直勾勾盯著家里掛的山水畫,結果畫中的水卻鮮活地奔涌出來,《閃靈》似的淌了一屋子;
連云南的狗子最近都不太正常,到處東舔舔西舔舔,仿佛遍地都是大骨頭棒子。
人均不瘋魔不成活,不迷幻不罷休,這一起搖擺的癲狂盛況,莫不是——
我抬眼一看日歷。
沒錯,又到了云南人的吃菌季。
“一年一度試毒大會”
每年到了6月底,只有云南人會收到一條特殊的短信,來自省政府食品安全辦。
本是想提醒本地人謹慎對待野生菌,奈何云南人見短信如聽到發令槍響——
收到!是時候去采菌子了!
山頭采菌,是云南人獨有的一項陶冶身心的運動。就像家住海邊的人會去趕海,采菌子,就是云南人的趕海。
天還沒亮,熱愛野生菌的云南人便背上工具,叫上同伴,然后轉身向山里走去。
班可以不上、店可以不開,但菌子不能不采。
對于信奉菌子原教旨主義的云南人來說,只有生長在野山上吸天地之靈氣自然生長的菌子,什么雞縱菌、干巴菌、牛肝菌、青頭菌、松茸......才配被稱為菌子。
至于我們外省人平常吃的那些,頂多算做蘑菇。
《舌尖上的中國》里有一期講到云南的采菌高手上山采摘松茸,采完后還要將菌坑掩埋好,以便菌絲不被破壞。
當遇到還未長大的野山菌,云南人不會急著摘取,而是靜靜駐守等待。
對這片山地饋贈的美味,他們比誰都珍視。
小火慢煎、急火快炒、滾湯求鮮......云南家庭里總有一位大廚最會做菌子,能最大化菌子的鮮美,最小化中毒的可能性。
記得一位云南網友回憶,他說小時候經常吃菌子,但自從爺爺去世后,家里就再沒做過。因為沒人能像爺爺那樣手藝了得。
不過,常在河邊走的云南人,也免不了有濕鞋的。
一旦中毒,那便是一個全然不同的世界。
眼前的事物可以隨意變大變小。
自己也可以啟動超級變化形態——
有的變成了手機說要充電;
有的變成了奶昔怕被打翻;
有的變成了......手雷戰士。
云南人最常出現的中毒癥狀,是會看見一群小人兒。
正如古訓有云:“先菌子,后小人”。
這種癥狀多半是因為吃了他們最愛的菌子,見手青。
見手青是一種帶有毒性的牛肝菌,用手觸碰會變青,故稱見手青。
如果處理得當,毒素被降解,便是一道上乘美味,但如果處理不當,那便會“見小人”了。
據說,你會看到它們在目之所及嬉戲打鬧,就好似《幽靈公主》里的精靈。
也有人看到家里變成了盤絲洞,蜘蛛網怎么撥也撥不完。
每到吃菌季,醫院里永遠有手舞足蹈的云南人,在進行無實物表演。
他們的狀態就仿佛麻醉初醒,明明話都說不利索,卻堅信眼前這片空氣里有什么臟東西需要清理。
每當看到云南人徒手抓空氣,我都無比好奇他們到底看到了什么啊?會不會當年給皇帝做新衣的裁縫,就是個云南人呢?
網友也針對云南人千奇百怪的癥狀開發出了新玩法。
比如在云南拍懸疑恐怖片,就不必再拍因為多重人格而犯罪這種老生常談的結局,可以說主人公吃菌中毒了。
菌子中毒=開啟人格副本。
玩劇本殺,也別猜誰是兇手,而是猜誰吃了菌子。感覺是個業態新思路。
能裸眼玩出這么多花樣,這不比那些高科技VR高級多了?
在云南,你可以不活
但不能不會整活
不過,品味野山菌的鮮美,就注定要承受食用野山菌的風險。
最讓外省網友好奇的莫過于,云南菌子到底有多么好吃,可以讓云南人如此這般以身試毒,吃菌子不要命。
多的是云南人頓頓中毒,跑完醫院回來繼續吃的。
即便中毒,也大有人為菌子開脫:怎么可能是菌子的錯?!一定是我炒的方式不對!!
就連官方出具的野山菌風險示意圖,都被本地人當作導航菜譜來用。
好的就是這一口啊。
就像云南人口口相傳的“三熟”——
第一熟,蘑菇的種類得熟,
第二熟,蘑菇得做熟,
第三熟,去醫院的路得熟。
畢竟,云南的醫院里可是專門開設菌子中毒科室的,醫生都遠比其他城市的更身經百戰,所以,即便外省人好奇想吃,也建議去云南本地吃。
一進入吃菌季的狂歡中,云南和其他城市,便仿佛活在了兩個圖層上。
我等外省人,灰頭土臉,循規蹈矩;
而云南,卻好似人均加了一層七彩濾鏡。
不知從何時起,云南人在互聯網上日漸成為了這種脫線畫風的代名詞。
他們迷幻、癲狂、不止煩惱為何物。
當然,這是一種來自外省的想象。
但隨著云南的一次次走紅,似乎也在印證著這樣的想象——
云南人似乎確如其簡稱,“滇”。
原來在云南,你可以不活,但不能不會整活。
除了吃菌笑話之外,互聯網上最紅的莫過于云南網紅,又稱“滇”系網紅。
和吃菌一脈相承的,是那種自成一派的癲狂畫風。
最經典的,比如那首“我是云南的,云南怒江的,怒江瀘水市,瀘水市六庫,六庫傈僳族,傈僳族是這樣叫......”
動感電音中一串鼠來寶版的家鄉介紹,搭配傈僳小哥比成龍更爽彈勁道的發型,這魔性的形象就牢牢印在了網友心中。
那時,幾乎全國各地的人都在仿照他給家鄉做介紹。“滇”系,就此成為土味屆一霸。
南方方言本就門派繁多,有的省份同省不同市都會換個口音,更不用提云南方言,更是晦澀難懂。
在互聯網上,云南獨特的方言風格卻孕育了一眾“滇”系網紅。
比如去年席卷網絡的“糾語”,來自一位短視頻博主@糾糾在努力,她的特點便是夾雜著云南口音的普通話。
她把“洋芋”念做“搖玉”,“蘿卜”念做“勞布”,“好閨蜜”念做“好閨miz”。
可愛的鄉音,讓“糾語”一度成為互聯網小語種頂流。
而當下最紅的“滇”系熱梗,莫過于云南權妹的《恐龍扛狼》。
這位是主打唱跳的,現場直播,全開麥,不墊音,這不比許多愛豆強多了?
權妹這首歌是翻唱李貞賢的《眉飛色舞》,卻因為填唱過于優秀,成功超越原版變成新的影流之王。
“哦賣K,布魯biu布魯biu,恐龍抗狼抗狼抗......”
最出圈的這段歌詞甚至沒有含義,是權妹在原曲無人聲的地方自己加的擬聲詞,所謂“恐龍扛狼”差不多就是“叮鈴桄榔”的意思。
然而就是這樣一段無意義的歌詞,卻引起了網友的瘋狂效仿。
美國佛羅里達州,以市民的奇葩新聞出名。
而如今,我們中國也有自己的佛羅里達——云南。
爆梗+鄉音+載歌載舞,人均整活大師。
整活,或許是云南人的天賦技能。
這種技能普遍到,即便是大街上看到扭得帶勁的博主,云南的阿姨們都不會投來詫異的目光。
這算什么,阿姨年輕時候比這會玩多了。
想來早在互聯網之前的云南山歌,就已經靠著洗腦的旋律和勁爆的歌詞走紅。
什么“假煙假酒假朋友”“老司機帶帶我我要去省城”,直到今天依舊是鬼畜的素材。
如今互聯網梗文化盛行,云南又成為繞不過去的耶路撒冷。
總有人盤點土味爭霸賽,云貴川三兄弟被稱為土味屆三大頂流。
而其中,云南又憑借獨特的“滇”系網紅頻頻上大分,時不時給網絡一點新經典新震撼,被辣評為“云南只打巔峰賽”。
在我們還在追求奶茶自由、口紅自由的時候,云南早已實現了現眼包自由。
這片土地,果真不養閑人吶。
在云南
有著關于遠方的一切想象
其實如果把時間往前面倒幾十年,那時我們對云南的印象還不是這樣。
因為云南偏遠,不少人覺得云南人落后、貧窮、過著原始的生活,甚至上學都是騎大象去的。提到云南,只能想到云南白藥和過橋米線。
如今這個邊陲城市,卻一躍成為國人最偏愛的城市之一。
云南確實有著和其他城市截然不同的畫風,但不只是“滇”。
對于都市人來說,這里有著他們最貪戀的chill和對生活最原始的憧憬。
《去有風的地方》取景于云南? ?
每隔一陣子,就有同事朋友決定暫時逃離北上廣,跑去大理度假。
這里是數字游民的集散地,大廠人的第二故鄉。
它憑一己之力搭建了一個網羅各路來客的烏托邦,卻不為任何人所動,永遠安靜,永遠給人以療愈。
對于貪吃鬼,昆明更是旅游必經的站點。
這倆月無數食客到訪云南,只為品一品菌子的鮮美。
文學家汪曾祺先生曾說,“我在昆明住過七年,離開已四十年,不忘昆明的菌子。雨季一到,諸菌皆出,空氣里一片菌子氣味。無論貧富,都能吃到菌子。”
除了每年一度菌子季,還有各種烤魚、米線、烤餌塊、汽鍋雞、破酥包、玫瑰涼糕......香得人想下輩子投胎做云南人。
而對于喜愛自然風光的人,云南可能是最適合來游玩的地方。
云南多樣的地理環境和得天獨厚的氣候,造就了這里豐富的自然景觀。
雨林、雪山、土林、草原、丘陵、濕地湖泊......除了沙漠和海洋,云南基本囊括了所有地貌。
《五十公里桃花塢》這一季去到云南,還專門拍攝了日落金山的畫面,美不勝收。
云南還孕育著豐富的物產,遍地都是寶。云南人勤勞肯干,將云南的物產銷往全國各地。
如果你去云南的斗南花市逛一逛,會被這里緊張刺激的氛圍震驚到。
一個賣花的地方,竟然有如證券拍賣市場一樣。
兩個拍賣大廳12口大鐘900個交易席位,數百位鮮花經紀人在這里搶“鮮”購買。
“這架勢,跟航天發射中心比都不輸。”
從發布中國第一個鮮花交易指數,到影響亞洲鮮花市場的價格,如今再一次產業升級,成為全國唯一國家級花卉市場,全球第二大花市。
云南花市這條路,前后不過十來年,這背后,是無數云南人扎根土壤,潛心研究。
如今,云南有名的又豈止鮮花。云南咖啡、云南瓜果、云南茶葉......都成為制霸全國的品牌。
這里勤勞的百姓正在用自己的雙手構建一個新的云南。
一個欣欣向榮,擁有無限可能的云南。
這段時間,因為緬北電信網絡詐騙事件的發生,質疑云南邊防的聲音又甚囂塵上。
有人說云南是幫兇,云南邊防和緬北騙子有勾結;有人地圖炮攻擊,污蔑云南就是一個毒窩,別去云南。
但是網友紛紛表示:“云南邊防對得起每一個中國人”。
這里地處西南邊陲地帶,有8個邊境州市、25個邊境縣市與鄰國山水相連,21個國家級口岸、6個省級口岸和65條邊民通道,邊境線長達4060公里,是我國對外開放最活躍的省份之一。
為了守好云南邊境線,這里需要人力24小時巡邏。除了邊防戰士、移民管理警察、民兵等,很多村民也在自發守衛。
即使山路崎嶇、危機四伏,還有毒販的試探,他們也從沒有松懈過。
是云南人對這片土地的熱愛,是他們不畏艱險的夜以繼日,幫助我們國家駐守成這一道道的“鋼鐵防線”。
我想,正是所有云南人的努力,才造就了這片大家“偏愛”的土地。
這里可以是遠離世俗紛擾的世外桃源,可以是遍地整活達人的土味之巔。
云南擁有一切關于遠方的想象,奇幻的、驚險的、富饒的、安逸的。
也難怪總有人想放下一切,跑去云南重啟人生。
因為這里給人的感覺就是這般,永遠有希望,永遠不知疲倦。
炫一口菌子,再呷一口鮮湯,偷得浮生半日閑。
人生快事,莫過于此。
監制:視覺志
編輯:貝瑞醬
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