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8月5日上午，以“創新合作、綠色低碳，推動世界奶業可持續發展”為主題的世界奶業大會開幕式在呼和浩特市舉行。本次大會由呼和浩特市政府、內蒙古自治區商務廳、內蒙古自治區農牧廳、內蒙古伊利實業集團股份有限公司等舉辦。

據了解，此次大會主推伊利現代智慧健康谷、舉行高峰論壇、開展招商推介等系列活動，系統展示近年來奶業振興的創新實踐，分享奶業發展的經驗成就，為全球頂尖企業、專家學者搭建對話平臺，建立溝通合作機制，共同探索奶業綠色可持續發展的新模式、新路徑。

來自世界乳業10強企業、國內乳業20強企業、國際乳業產業鏈知名企業、行業協會的嘉賓和兩院院士、專家學者齊聚一堂，共商世界奶業綠色可持續發展大計。中國奶業協會授予呼和浩特市“中國奶業育種之都”稱號，國際食品科學技術聯盟授予呼和浩特市“世界乳業科技之都”稱號。國家乳業技術創新中心也在開幕式上宣告落成啟用，該中心坐落于伊利現代智慧健康谷。伊利集團是國家乳業技術創新中心重要的合作方和參與方，也是中心首個成員單位，從2019年開始就攜手各方推動中心的各項建設工作。此次國家乳業技術創新中心的落成啟用，向世界展示了奶業高質量發展的中國力量、中國樣本、中國方案，贏得了全球奶業人的高度認可與贊譽。

伊利集團董事長兼總裁潘剛在開幕式上表示，作為關系人類健康福祉的重要產業，奶業正在邁入新的發展階段。面對新變局、新挑戰，全球奶業要圍繞“合作、創新、數字化和綠色發展”，加快構建富有韌性的產業鏈，實現奶業高質量發展。

據介紹，“十四五”時期，我國奶業已步入發展新階段，但技術弱、融資難等問題仍然存在，產業鏈上下游企業需要發揮各自資源優勢，最大化創造全產業鏈協同價值，筑牢奶業高質量發展的基礎。為此，伊利開創了利益聯結機制，從技術、金融等多個方面給予合作伙伴支持。2014年至今，伊利幫助合作牧場奶牛的日單產由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低養殖成本4億多元，“一升一降”幫助合作牧場增收近114億元，帶動全國560萬養殖戶和農牧民走上增收致富的道路。伊利通過成立“牧場合作伙伴發展學院”“供應商發展學院”和“經銷商發展學院”，全方位幫助產業鏈合作伙伴成長。同時，伊利還發展產業鏈金融，為合作伙伴提供資金支持。截至今年7月底，伊利為約12000戶產業鏈合作伙伴提供資金扶持，累計融資金額超1300億元，不斷強化產業鏈韌性，完善“從一棵草到一杯奶”的產業生態圈。

另據了解，隨著全球重大前沿技術快速突破，奶業最新技術、最新成果在大會上大放光彩。多年來，伊利圍繞產業鏈布局創新鏈，持續開展奶業上、中、下游核心技術攻關，并通過構建“全球智慧鏈”打造創新高地。開幕式上，坐落于伊利現代智慧健康谷的國家乳業技術創新中心落成啟用，理事單位伊利、君樂寶、三元，重要成員單位澳優、賽科星、西安銀橋，以及蒙牛，參加了啟用儀式。

數字經濟時代，推動數字化轉型、加速數智化升級成為奶業高質量發展的必由之路。早在十幾年前，伊利就在行業內率先推動全產業鏈的數字化轉型。在上游，伊利建設了全球智能化程度領先的智慧牧場，此次世界奶業大會唯一觀摩點——伊利全球乳業智能制造產業園，便是目前全球數字化程度領先的乳業智造標桿。在下游，伊利開發了與1.5億消費者在線協同共創新品的智能洞察系統，還在今年3月正式發布業內首款GPT應用產品——YILI-GPT。

面對全球氣候變化問題，開幕式上宣讀了世界奶業綠色可持續發展呼和浩特倡議，進一步深化了行業共識。伊利作為中國奶業綠色發展的先行者，到目前已連續13年開展企業內的全面碳盤查，建成行業數據最全的碳盤查數據庫。

站在中國奶業全產業鏈高質量發展的新階段，世界奶業大會為行業發展帶來了更多活力和希望。未來，伊利將繼續引領和推動全球奶產業鏈合作聯結，以科技創新提升產業鏈韌性，攜手更廣泛的全球奶業合作伙伴共建可持續發展生態圈，共同擘畫奶業高質量發展藍圖，全面推動打造“世界乳業科技之都”，讓世界共享健康。