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一般3斤鮮肉才能出一斤臘肉，現在菜市場的牛肉至少40多一斤，按這個成本來計算，我們自己在家做臘牛肉，每斤臘牛肉的成本應該在100元左右，就算多買點，賣肉老板給個批發價，也要80---90多吧，30來元，這么便宜的臘牛肉，真是沒法想象里面是啥肉！
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