前不久，有幾位“老阿姨”“老爺叔”跟我們反映在購買瓶裝廚房調料的時候遇到的煩心事。因為醬油、料酒、蠔油、醋等廚房調料使用的周期相對比較長，所以他們除了關注保質期外，還格外留心生產日期。但是有些瓶裝廚房調料的生產日期非常不好找，再加上這些“老阿姨”“老爺叔”本身年紀大了，可能視力也沒那么好，往往需要花費很長的時間去找生產日期。

本文圖片均為“上海市消保委”微信公眾號圖

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對此，為了了解消費者對生產日期標識的實際感知情況，上海市消保委特委托上海新消費研究中心、上海迪博大數據研究所開展了消費調查。調查顯示，超8成的消費者表示選購食品時會查看食品的生產日期，而且年齡越大，對食品生產日期的關注程度越高。其中，近9成的消費者表示碰到過食品生產日期難以查找的情況，更有近4成消費者表示經常性會碰到這種情況。

食品的生產日期真的那么難找嗎？！上海市消保委微信團隊特意走訪了幾家超市，去看看那些瓶裝廚房調料的生產日期到底好不好找。

在調查過程中，我們逐漸體會到“老阿姨”“老爺叔”的那種無奈。而且我們時不時看見幾位老年消費者站在貨柜前，一手拿著醬油瓶，一手扶著老花眼鏡，盯著瓶身，來回翻轉，努力地在找尋什么……

首先，瓶裝的廚房調料能夠打印生產日期的地方特別多，如瓶身、瓶蓋、瓶頸、瓶底、包裝紙等均有可能打印或刻印，且每家公司打印的具體位置、字體大小也并不統一。

少數企業會在包裝紙上直接印上生產日期，消費者查看起來很方便，比如“太太樂醬蘸汁”、“李錦記財神耗油”等。

但大多數企業給消費者關于生產日期標識位置的提示較為模糊，如“見瓶身”“見瓶身或瓶蓋”等，也有企業相對精確些，如“見瓶頸”“見瓶口”，比如“龍溪一級壓榨芝麻香油”、“千禾零添加醬油180天”等。

我們也發現個別企業對生產日期印刻的具體位置沒有任何提示和說明，比如“君旗純黑芝麻香油”。

其次，瓶裝的廚房調料大多是深色液體，瓶蓋也以深色為主。而大多數企業是將生產日期信息刻印在瓶身上的，在深色背景下，淺淺的、近乎透明的生產日期信息真的很不清晰，我們找起來都覺得很費眼，別說上了年紀的老年消費者了。比如“三添芝麻油”、“三添辣椒油”等。

這幾瓶的生產日期大家找到了嗎？

此外，我們還發現，有些企業雖然將生產日期打印在包裝紙或瓶口熱縮膜上，要么印跡模糊，要么使用了和底色相似的顏色，辨識度極低。比如下圖左邊為“寶鼎天魚上海辣醬油風味調味汁”，在黃色熱塑膜上印刻了黑色的生產日期，對比度較強。而右邊為“鼎鼎鮮135頭道醬油”，在綠白色熱塑膜上使用近乎透明的淺白色印跡，對比度很低，可真是太為難消費者了！

食品的生產日期信息至關重要，關乎食品安全和老百姓的切身利益。而上述現象其實在其它產品領域也是普遍存在。考慮到目前中國老齡化趨勢，我們呼吁企業應當采取措施，讓生產日期、安全使用期或失效日期等重要信息以更醒目的方式呈現給消費者，比如印跡更清晰一些，位置更醒目一些，字號更大一些，營造更加“適老”的消費環境，讓老年消費者也能一目了然。

（原標題為《這幾款廚房調料品可真讓阿姨爺叔“犯了難”：找個生產日期怎么這么難！丨消保委監督》）

（來源：“上海市消保委”微信公眾號）