奔騰新聞記者 張璐

盡管疫情帶來階段性沖擊，國內預制菜概念股上市公司三全食品（002216）(002216.SZ)業績仍獲得顯著增長。

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4月24日，三全食品股份有限公司（以下簡稱“三全食品”）發布了2022年財報。公司實現營收74.34億元，同比增長7.07%；實現凈利潤8.01億元，同比增長24.98%；實現扣非凈利潤為7.08億元，同比增長28.57%。

公告顯示，2022年三全食品擬向全體股東每10股派發現金股利3.5元（含稅），本次利潤分配約3.08億元，不轉增、不送紅。

奔騰新聞記者注意到，三全食品自2008年2月上市以來，已經現金分紅15次，累計已實施現金分紅金額為12.55億元。

三全食品稱，報告期內公司經銷渠道結構占比和業績得到提升；新產品如鮮食生系列、空氣炸鍋系列等銷售勢頭良好，同時采取優化存量產品、擴大次新品如發面小籠包、餅類、燒麥、蒸餃等產品規模等，提升了公司業績水平。

具體來看，2022年三全食品零售及創新市場實現營收62.22億元，同比增長7.8%，占總營收的比重為83.69%；而餐飲市場在終端需求疲軟的大環境下，經過渠道深耕與下沉，實現營業收入12.13億元，同比增長3.6%。

分產品來看，公司核心優勢產品速凍面米制品保持穩定增長。2022年該產品實現營收64.38億元，同比增長6.73%，營收占比達86.6%；同期速凍調制食品（包括預制食材類、預制菜肴及涮烤等產品）實現營收8.37億元，同比增長12.27%，營收占比為11.27%。

奔騰新聞記者注意到，從2021年開始，三全食品發力預制菜產品，對營收和利潤做出了巨大貢獻。近幾年，在公司業務板塊里，速凍面米制品的營收占比超過了80%。

憑借高周轉率、低利潤率的速凍生意，三全食品早年間打開了市場空間。根據歐睿數據顯示，三全食品占據中國速凍米面市場份額第一名的寶座，2020年市占率為24%。

近兩年，在“宅經濟”與疫情的催化之下，速凍食品行業規模不斷擴大。華鑫證券研報指出，速凍食品規模預計由2013年650億元增至2024年1986億元。其中，速凍米面規模預計由2017年618億元增至2025年1045億元；速凍火鍋料規模預計由2012年209億元增至2027年832億元；預制菜銷售額從2015年650.3億元增至2020年2527億元，預計2025年銷售額超8300億元。

對此，有行業人士認為，憑借其多年的冷凍品原有研發、冷鏈及渠道優勢，三全食品在預制菜領域發力相較其他企業更具優勢。只不過，隨著市場競爭越來越激烈，越來越多的“同道玩家”入局，如何保障產品質量，如何優化預制菜產品口感，如何真正滿足消費者需求，也將對生產者提出更高要求。