廣州酒家（603043）公司董事會秘書陳揚、財務總監盧加、證券事務代表許莉及其他工作人員3月31日在廣州市番禺區南村鎮興南大道565號廣州酒家集團利口福食品有限公司1樓會議室接待了包括安信證券、天風證券（601162）、廣發證券(000776)、國金證券(600109)、國泰君安(601211)證券、民生證券、大成基金、銀華基金、淳厚基金等28家機構調研。

提問交流環節

(資料圖片僅供參考)

Q1.公司在渠道拓展方面，具體有什么規劃今年公司對異地營銷的重點布局

A:公司根據每個區域市場制定了各自有針對性的措施，比如華東區域是現在的工作重點，公司在部分賣場有直營團隊，同時也與優秀的經銷商合作，也會定向開拓電商平臺的渠道，以提升線下、線上的協同效應。今年異地營銷的重點工作依舊是以上海為核心的華東區域為主，根據公司營銷規劃相應也制定了華東戰略，重點布局當地線下賣場，線上亦同步推進，開拓興趣電商等渠道。

Q2.今年是月餅大年，公司在省內外的人員配備和管理架構上是否有相應準備原材料降價是否利好月餅利潤

A:月餅作為公司的核心品類，公司會提前做好原材料采購、生產、銷售等系列規劃工作。峰值產能對月餅的銷售非常重要，公司會發揮基地產能聯動的優勢，做好人員配備、設備調試等前置準備工作。上游原材料價格的波動，一定程度上會影響公司的利潤，但生產月餅的部分材料是戰略采購，少部分需要在臨近生產期時再調度，需要綜合評估原材料的影響。

Q3.月餅毛利率近年出現下降情況，具體原因是什么

A:月餅毛利率主要受兩個原因影響，一是原材料價格波動，例如去年原材料價格上漲不少；二是產品結構調整。另一方面，公司也加大投入市場推廣和促銷。

Q4.如何看待未來速凍行業的格局和發展趨勢

A:速凍食品是比較寬泛的品類，現在細分類目越來越多，尤其是隨著食品工業技術的提升，產品將會更多元化，涌現更多細分賽道。每個企業都有相對優勢的品類，比如我們的產品定位就圍繞廣式點心展開，我們預期以后行業格局將百花齊放。

Q5.梅州和湘潭速凍產能投產情況

A:梅州基地一期是速凍產線，已經建成，投入生產后，產能仍處于爬坡的狀態。湘潭基地速凍產線目前還在建設中。

Q6.預制菜有何發展規劃

A:預制菜包含的品類較為廣泛，公司現有產品部分從廣義上理解算是預制食品。公司一直都有開展預制菜業務，公司主打的預制菜產品主要以廣式口味產品為主，包括以自有品牌速凍盆菜系列、陳皮鴨、咸香雞等廣式熟食系列、廣式靚湯等產品為主，同時為第三方品牌代加工盆菜。公司重視預制菜的發展，積極研究預制菜產業政策，結合市場需求及自身優勢，推進公司預制菜業務加速發展。

Q7.廣州酒家上海餐飲店的建設情況公司餐飲業務后續的拓店思路如何

A:目前，廣州酒家上海兩家門店中首家門店已經完成工程建設，正在籌備開業事宜；第二家門店正在加快建設中。關于餐飲業務的發展，需要和公司的戰略相匹配，以“強品牌”為核心，通過餐飲門店的發展，賦能食品業務的增長，重視門店的選址、品牌的輸出、口碑的建立等。未來拓店重點會選擇深圳、上海等一線城市，其次是強二線城市，步伐較為穩定，廣州酒家每年2-3家左右，陶陶居拓店會相對廣州酒家快速點，因為定位比較年輕化，單店體量較小。

Q8.公司在股權激勵方面有何計劃

A:公司第一期股票期權激勵計劃已經完成。未來公司提前做好規劃，研究透徹政策，根據相關政策尋找合適機會，探索適合公司，且能切實產生激勵效果的方案。

（責任編輯：李占鋒 HF001）