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在2月8日上午開幕的珠海市第十屆人民代表大會第三次會議上，珠海市委副書記、市長黃志豪表示，今年全市將大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，推動國聯(lián)、恒興等一批重點項目加快落地，打造預制菜產(chǎn)業(yè)“燈塔園區(qū)”。同時順應當前全國性農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設的高潮，支持格力電器（000651）牽頭打造的1000億元規(guī)模的預制菜裝備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動預制菜在珠海“接二連三”(接第二產(chǎn)業(yè)、連第三產(chǎn)業(yè))的效應。

今年1月，廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會第一次會員大會在珠海格力電器股份有限公司召開，聯(lián)合會會員單位及專家學者參會。珠海市政府、珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、珠海市民政局相關負責人出席會議，并對大會的組織召開進行指導。大會審議通過了聯(lián)合會《章程》，選舉產(chǎn)生了第一屆理事會、監(jiān)事會以及顧問團隊。由珠海格力電器股份有限公司當選理事長單位，格力電器董事長兼總裁董明珠當選理事長。

據(jù)悉，聯(lián)合會已招募40家會員單位，分別來自科研院所、種植養(yǎng)殖及食品加工、冷鏈運輸、裝備制造、農(nóng)產(chǎn)品銷售、工程技術服務、投資及管理服務等預制菜產(chǎn)業(yè)相關領域，會員構成做到了上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)類型全覆蓋。

去年9月份，格力電器董事長兼總裁董明珠曾借廣東省慶祝2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動的機會，正式宣布格力電器攜手廣東省農(nóng)科院、廣東恒興集團、國聯(lián)水產(chǎn)（300094）、溫氏集團、錢大媽、京東物流等單位共同籌建廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會。她表示“歡迎志同道合的企業(yè)一起，為全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展作出應有的貢獻。”一時間，格力電器殺入預制菜賽道成為熱門話題。去年12月，珠海格力預制菜裝備科技發(fā)展有限公司正式成立，該公司由格力電器100%持股，董明珠親自擔任法定代表人。公司經(jīng)營范圍包括供應鏈農(nóng)副食品加工專用設備制造;包裝專用設備制造、銷售;農(nóng)產(chǎn)品智能物流裝備銷售等。在上個月舉行的廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會第一次會員大會上，董明珠當選首任理事長。這都足見董明珠對預制菜產(chǎn)業(yè)的格外關注。

事實上，格力電器牽頭組建預制菜聯(lián)盟，更多的是依托自身在冷鏈物流配送設備方面的優(yōu)勢。根據(jù)定位，廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會將以預制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈自動化、智能化裝備制造為著力點，提升預制菜制造過程標準化、規(guī)模化水平。據(jù)業(yè)內人士介紹，從產(chǎn)地運輸?shù)缴a(chǎn)加工再到成品運輸?shù)母黜椑滏溑涮自O備直接影響預制菜的品質和覆蓋范圍，冷鏈設備在保障預制菜產(chǎn)品的營養(yǎng)、風味、新鮮度方面發(fā)揮著關鍵作用。格力電器擅長的制冷產(chǎn)品全鏈路布局正可以駛入預制菜新賽道。這也正反映出預制菜并不僅僅是餐飲和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的組合升級，其帶動的整個產(chǎn)業(yè)鏈相當豐富。其實，這正是珠海市看重的“接二連三”。

根據(jù)艾媒咨詢此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%。其發(fā)布的《2022年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》預計未來中國預制菜市場將保持20%左右的增長率高速增長。報告指出，未來5年左右，預制食品產(chǎn)業(yè)將成為下一個萬億級市場。《2022年中國預制菜行業(yè)洞察報告》也顯示，2013年至2021年，預制菜賽道共發(fā)生71起投融資事件，涉及項目42個。去年3月份，廣東省發(fā)布的《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展十條措施》，也標志著全面開啟了廣東預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。